「塩は本当に大事！
心や体の病気のほとんどは減塩からきている」と
健康オタクの姉夫婦やらそれつながりのフェイスブック
のその筋（笑）の方々のお話を聞き、

「ほんまかいな～？？」
と思いながら
色々ネットで調べたり
この本を読んでみたりしました。

日本人には塩が足りない!―ミネラルバランスと心身の健康

東洋経済新報社

本

『体内の‘塩不足‘が深刻な健康被害を起こしている』
のだそうです。

詳しく書けませんが
（皆さんネットで調べてみてね～）
私は読んで納得しました。

今は「おいしい塩辛さ」は体が欲しているちょうどいい
塩分だ、と実感しています。

食塩（ナトリウム）がいけないそうです。
私はこれを知ってから
平釜法・中純度の伝統海塩を使っています。
スーパーで７００グラム７６０円弱とちょっとお高め。
でも間違いなくおいしい。
炒め物も前は化学調味料を必ず入れていましたが、
そんなもの入れなくても
塩こしょうでほんとにおいしい！

５歳の孫にもご飯に塩をパラパラ振ってやります。
するとなんて言うと思いますか？

「あま～～い」

塩辛いだけじゃなくうまみがあるんです。
単なる塩きゅうりでも
おいしくて
みんな（夫でも）ぱくぱく食べます。

料理は味見しておいしい、と感じるまで塩を使ってます。
減塩なんて全然してません。
むしろ暑い時は多めに摂っています。

８８歳の父も以前は血圧高めでしたが、
（デイサービスからしょっちゅう血圧高いです！と
言われていました）
塩を変えてから徐々に下がってきて
今は１３０あたり、下は７０～８０です。
もちろん、私たちと同量の塩を摂ってます。

というわけで我が家は
増塩生活です!(^^)!